Mousse con avocado
| Preparazione | Rafreddamento |
| 15 min. ca. | 2 ore in frigo |
Ingredienti per 4 bicchieri
| 1 | avocado | |
| 100 | g | di mascarpone |
| 50 | g | di salmone affumicato |
| 50 | g | di salmone lessato |
| 1 | confezione | di panna acida |
| un po' | di succo di limone | |
| q.b. | sale, pepe |
Preparazione
Frulla assieme tutti gli ingredienti, distribisci poi la mousse in un bicchierino di vetro e decora con sottili strisce di salmone e rametti di aneto o di finocchio.
