Gipfel al prosciutto
| Preparazione | Cottura | Dosi per |
| 20/30 min. ca | secondo indicazioni sul prodotto | 4 porzioni |
Ingredienti
| 1 | pasta sfoglia rettangolare | |
| senape | ||
| 1 | conf. | prosciutto |
| 1 | pz. | formaggio Edamer |
| 1 | tuorlo d'uovo |
Preparazione
Stendere un po' di senape sulla pasta sfoglia, adattare la quantità alla piccantezza.
Tagliare la pasta a triangoli, adagiarci il prosciutto (io per comodità taglio ogni fetta in otto parti e ne inserisco due su ogni pezzo).
Tagliare l'Edamer a quadratini e metterlo sul prosciutto.
Chiudere a partire dalla base fino ad arrivare la punta. Arrotolare in modo che sia ben chiuso.
Trasferire i gipfeli su una teglia foderata con carta da forno e spennellarli con il tuorlo.
Cuocere secondo le indicazioni della confezione della pasta sfoglia.
Come taglio la pasta:
Come taglio il prosciutto:
